萝卜红烧肉家常做法王刚?
来源：南方养生网 2023-08-11 04:08:19
食材
五花肉 一斤（家里人多的话可一放多点肉的）
【资料图】
、 白萝卜 1个 、 葱 五条（喜欢吃可以多放点的） 、 香菜 3条（喜欢的可以放，不喜欢可以不放的） 、 姜 少许 、 蒜蓉 少许 、 酱油 三勺 、 耗油 三勺 、 白酒 小半碗（我白酒刚好用完了，所以用了啤酒代替） 、 油 一勺 、 盐 适量 、 冰糖 2颗
烹饪步骤
步骤1/8
葱姜蒜香菜切了备用
步骤2/8
五花肉切块备用
步骤3/8
五花肉掉下水
步骤4/8
萝卜切块
步骤5/8
酱油，耗油，盐混合放一个碗里
步骤6/8
爆炒下姜蒜，放猪肉翻炒，倒入配好的酱油汁，放萝卜翻炒3分钟
步骤7/8
取出锅里炒的，再放入高压锅加水漫过肉，压5-8分钟
最后
高压锅压好后，爆炒葱和香菜，把压好的肉和萝卜捞出，爆炒一下
